第110话 睿山的料理 (第1/2页)
　　
　　“老师，我的料理完成了。”
　　
　　在离比赛结束还有30分钟的时候，一名同学高高地举起了手。
　　
　　“端上来。”
　　
　　A组的评委长小寺雪对着这名男生招了招手，男生立刻将料理端到托盘上，然后屁颠屁颠地登上了评委席，将自己的料理放在每位评委的身前。
　　
　　“蛋皮吐司？”小寺雪问向面前的学生。
　　
　　“是的，老师。”那名学生站的笔直，大声地说道。
　　
　　这是他迄今为止，做的最好的蛋类料理，味道远超过之前的练习品，所以他也对这道料理有极大的自信。
　　
　　蛋皮吐司是一道做法并不复杂的点心，原料也极为常见。简单的说，就是用蛋皮将夹着蔬菜和火腿的吐司面包裹起来。
　　
　　虽然说着简单，但是做起来，却有一定的难度，尤其是在煎蛋皮的时候，对火候的把控要极其到位，温度太高，会让蛋皮焦黑发老，温度不够，又有可能蛋皮成为死面饼。
　　
　　这名同学的蛋皮吐司完成度很高，五位评委尝了一口之后，纷纷点头。
　　
　　“味道很不错，蛋皮鲜嫩柔软，味道极佳，选择的青菜也清新爽口，与厚重的火腿搭配在一起，嗯，有一种清香的层次感。”一名身材高瘦，兔牙外露的男评委说道。
　　
　　这名同学连连点头，“多谢大木聪老师。”
　　
　　大木聪本身并不是美食家，更不是厨师，他只是一个企业家，但是手下却有一家四星级酒店，吃过数不清的美食，对料理的评价往往有自己的独到之处，他的评语也经常出现在各大美食杂志上，所以他虽然不算是料理界的人，但是却在料理界颇有名气。
　　
　　“但是呢……我却极为不喜欢。给你2个小时的时间，你却只做出一个一道低级别的料理。对不起，我拒绝为这道料理打分。”
　　
　　“咦？”
　　
　　“真的假的？”
　　
　　“一名评委老师拒绝打分，岂不说只有四名老师打分？”
　　
　　就在看台上的观众惊讶的时候，其他四名评委也相继打出分数。
　　
　　“4”、“5”、“3”、“3”。
　　
　　第一个选手得了15分。
　　
　　“我擦，真的假的？”
　　
　　“这也太夸张了吧？能进入正赛的选手，竟然只得了15分。”
　　
　　“不行了，我觉得A组要全军覆没。”
　　
　　还没有上场的考生，看到这么低的分数，心中也充满了恐惧，大部分人的手心都沾满了汗水。
　　
　　这五个人做评委老师，简直是恶魔一样的存在。
　　
　　小寺雪摸了一下自己的头发，冷眼看着赛场，向台下的工作人员要了一个话筒。
　　
　　“咳咳，诸位，在评判之前，我想说一句话。你们也都知道，这场比赛是十杰赛第一轮的正赛，是要淘汰20个人的。十杰是什么，我想不需要我多加赘述，你们并我更清楚。就以我这么一个野路子出身的厨师来说，远月学园曾经是我的梦想，而远月十杰，直到现在，也是我的向往。
　　
　　“所以，我希望你们尊重一下你们的梦想——不要拿这种大街上随处可见的料理，来敷衍这次考试。否则，我会毫不留情地把你们清扫出去。记住，请不要侮辱了‘远月十杰’的名号。”
　　
　　
　　
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