第64话 胜者 (第1/2页)
　　
　　“好吃！”
　　
　　最终，角崎泷忍不住发出了惊叹声。
　　
　　“嚼劲十足的羊排经过咀嚼，释放出浸透在里面的酱汁，新鲜的迷迭香又赋予了羊肉浓烈的香味。而红葡萄酒在除去羊肉的膻腥味后，又让料理多了一道浓香。这种强烈的感觉，就像是在无边无际的大海上冲浪一样。”
　　
　　角崎泷闭上了眼睛，轻轻咀嚼羊肉，一道名为美食的海浪袭来，拍打在她的身上，在那一瞬间，她的身体彻底酥麻了。
　　
　　水原冬美的脸上也出现了一丝红润，作为一名专攻意大利料理的厨师，这道料理对她的冲击要远甚于其他人。
　　
　　意大利料理本身就以面食和米饭出名，对米饭的处理如何，直接决定着凯瑟琳这道料理的品质。
　　
　　所以在其他人将注意力放在羊排上的时候，她的精力却集中在了米饭上。
　　
　　每一粒米饭都晶莹明亮，散发着美味的气息，仅仅看着米饭的颜色，就让人垂涎欲滴。
　　
　　而事实也是如此，入口之后的米饭，迸发出了惊人的美味，浓郁可口、美不胜收。
　　
　　“这道料理在酱汁中使用了红酒，让酱汁拥有了独特的香气和特有的风味，同时，又添加了欧芹、迷迭香等香草，混合后的酱汁经过反复翻炒，被米饭彻底吸收，所以米饭中有一股强烈的浓香。”
　　
　　凯瑟琳看到水原冬美近乎迷失的神情，轻声解释着米饭的构成。
　　
　　“经过反复的翻炒，让酱汁完全进入米饭中，确实赋予里米饭独特而又强烈的美味。不过，这米饭中，还有一种浓郁的味道。这股厚重感，绝对不是香料所能赋予的，就像是……牛高汤，对吧？”水原冬美疑惑地看着凯瑟琳。
　　
　　“是呢，评委老师，这里面确实有牛高汤。因为只靠红酒，是没办法让这么多的香料完全入味，而且牛高汤里混有脂肪和氨基酸，所以味道很浓郁。”
　　
　　“真是一道非常完美的料理呀。”站在凯瑟琳身后的一色慧轻声地说，“真想好好地吃上一口。”
　　
　　“一色君，这次真的对不起了。相比于冠军，我更喜欢比赛的过程。无论是郑轲，还是纪之国宁宁，他们都是非常棒的厨师。所以，我想……”凯瑟琳说到这里，声音突然停滞了一下，嘴角诡异地上扬，似笑非笑地看着一色慧，“……让他们明白，他们离优秀还有多远。”
　　
　　一色慧心中一紧，如果他失利在这里失利，无论凯瑟琳决赛的对手是谁，他（她）或许都无法阻挡凯瑟琳的脚步。更可怕的是，在决赛的舞台上，一旦因为双方差距过大而失败，很可能会影响另一个人在料理上的信念。
　　
　　看着凯瑟琳天真无邪的表情，一色慧希望是他想多了。
　　
　　但毫无疑问，法国蓝际的学生，真的太厉害了。
　　
　　不止一色慧冒出了这个想法，白石龙一也认同了凯瑟琳的成绩。
　　
　　“凯瑟琳的‘煎烤羊排米饭’算是一道无可挑剔的料理，哪怕让成名已久的大厨亲自来做，可能也只会在某些小地方稍作修改而已。我认同这道料理。”白石龙一瞄了一眼看台最高处，薙切仙左卫门正目不转睛地盯着比赛场地。
　　
　　
　　
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