第60话 分子料理 (第1/2页)
　　
经过牛奶搅拌之后，土豆的味道中，已经渗透了牛奶的润滑口感以及温和的甘甜味。在入口之后，蓬松的舒芙蕾像是松软的棉花糖，在口中慢慢融化延伸。
　　
　　为了顾及到审查员的口感，整个舒芙蕾的辣椒粉并不是太多。朝天椒依然刺激着审查员的味觉，但他们丝毫没有感到不适。朝天椒辛辣的味道被厚重的土豆泥包裹，让人食欲大开，恨不得一口将整个舒芙蕾吃下去。
　　
　　“感觉身体就要融化了……”
　　
　　“土豆与奶酪的组合松软可口，浓香的味道慢慢地渗透到身体各处……”
　　
　　“更重要的是虽然在料理中放入了朝天椒，但是辣椒的由辛辣所造成的灼痛感，与厚重的土豆相融合，既享受到了辣椒给味蕾带来的刺激，又很快被土豆中和。这种感觉，真是舒心啊。”
　　
　　三名审查员放下勺子，神色轻松地舒了口气。
　　
　　“谢谢老师。”
　　
　　久我照纪喜笑颜开，心中的喜悦完全表露在脸上，而与此同时。纪之国宁宁的料理也端上了审查席。
　　
　　纪之国宁宁的料理思路与久我照纪相仿，都没有刻意将朝天椒的辣味隐藏。不过，与久我照纪不同，她选用火腿作为主要食材。
　　
　　与土豆相比，火腿的美味更胜一筹，但是火腿与辣椒粉的搭配显然不如土豆，尤其当土豆煮熟之后，具有很强的粘着性，可以随意揉捏，朝天椒粉可以较为均匀地散落到土豆泥的各个角落。
　　
　　而火腿肉汁致密，所以在两种食材融合方面就有了很大的劣势，因为辣椒粉很难浸入火腿的内部。
　　
　　久我照纪也考虑过是否选用其他的食材，但最后发现，都不如土豆来的直接。所以，在看到纪之国宁宁选用火腿之后，他的心里有一种异样的感觉。
　　
　　纪之国宁宁的实力和他相差不多，他能看到的缺点，纪之国宁宁不可能看不到。
　　
　　这么说，只有一种可能——纪之国宁宁找到了解决办法。
　　
　　“三位老师，请品尝我的火腿芝士舒芙蕾。”纪之国宁宁扶了扶眼镜。
　　
　　火腿芝士舒芙蕾？
　　
　　三人相互看了一眼，都感到一种不可思议。但又都好奇这道料理的味道。
　　
　　终于，坐在最中间的审查员拿起勺子，轻轻地划开了火腿芝士舒芙蕾。
　　
　　白色的热气扑鼻而来，辛辣的味道钻进鼻孔，审查员忍不住打了一个喷嚏。
　　
　　虽然还没有品尝舒芙蕾，但它的辣味已经从热气中渗透出来，这种火辣滚烫的感觉，竟然让审查员感到了一丝不安。
　　
　　“老师，请品尝。”纪之国宁宁的语气不加带任何感情，但却给三位审查员带来了极大的压力。
　　
　　“好……”
　　
　　三位审查员慌张的将火腿芝士舒芙蕾送入口中，顿时脸色变成了红色。
　　
　　辣！
　　
　　一种说不出的灼痛感从口腔向四周蔓延。
　　
　　如果说久我照纪的辣属于小火苗，那么纪之国宁宁的辣完全可以媲美于火山爆发。
　　
　　三位审查员的舌头几乎失去了知觉，在急忙喝了一口冰水之后，又迫不及待地继续吞吃剩下的舒芙蕾。
　　
　　在这股炽热的辛辣之中，竟然透露出一种极为顺滑的感觉，咽下之后，喉咙里又有一丝淡淡地余味，与朝天椒分离开来。
　　
　　
　　
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