第22话 第二天的审核开始了 (第2/2页)
　　
　　“你给我滚！”白石龙一咬着牙，恨不得撕了宣荔的嘴。
　　
　　最讨厌多嘴的女人！
　　
　　郑轲一上午熬了12锅高汤，听起来挺吓人，不过，等到材料放进锅里以后，就不用再管它们了。
　　
　　唯一麻烦的是熬制褐色高汤，因为步骤有些繁琐。
　　
　　褐色高汤是用牛骨和小牛骨炖制的。在此之前，骨头要先与蔬菜一起烤制，骨头的表面会变成褐色，在炖的时候，褐色会溶入汤液里，所以汤汁会显得非常浓郁。
　　
　　在熬制高汤的过程中，郑轲确实小憩了一会儿，除了鱼高汤能在半个小时之内炖好之外，别的高汤都要炖上很长的时间。
　　
　　一年级的学生们经过昨天惨痛的经历，今天也老实了很多，根据餐谱，将所用到的食材一一准备好。
　　
　　有些需要特殊准备的食材，比如法式香草烤鸡腿，里面的鸡肉要经过两个小时的腌制，肯定要提前做准备，然后再放到冰箱里。
　　
　　也有一些人趁着间隙尝试着做其他料理，以弥补人手不够所带来的紧缺。
　　
　　一切都在有条不紊地进行，与昨天相比，目的性更强。
　　
　　所有人都认为，今天一定会比昨天更好。
　　
　　下午五点，餐厅正式营业。
　　
　　客人陆陆续续地进入餐厅，人数比昨天翻了一倍，不到半个小时，一百张桌子已经被客人坐满。
　　
　　一张张的记菜单由服务员交到了厨师的手里，厨师看了一眼菜单，脸比苦瓜还要难看。
　　
　　他们以为提前做好了准备，通过今天的审核应该没有太大的问题，但现在看来，他们还是盲目自信了。
　　
　　“喂，你们怎么弄的？赶紧上饭啊。”一个大汉拍着桌子，大声地吼道。
　　
　　“就是啊，再不上饭，我们都要都饿死了。”一个西装革履的商业人士推了推金丝框的眼镜，不满地说。
　　
　　“小弟弟，我都已经等了一个小时了，至少也给我上一盘头菜，实在不行，给碗汤喝也行啊。”一名装扮妖艳的女人不满地说。
　　
　　扮作服务员学生只能苦苦哀求：“各位，请稍微再等一会儿，一会儿就好。”
　　
　　但是，顾客却丝毫不领情，依然在不停地催促。
　　
　　“白石学长，他们不会有什么事吧？”神原美奈表情紧张，神色焦虑地看着大厅。
　　
　　“应该不会，这样的情形对你们而言不是常有的事情？顾客一次来了很多人，却因为人手不够，厨师就会变得紧张起来。但是，他们有五十多人，如果连一百桌客人都没办法应付，也就没有必要再待在远月学院了。
　　
　　“而且，你看，并不是每个小组都慌张，比如那个服务员，他并没有手忙脚乱，反而在有条不紊地上菜。”
　　
　　经过白石龙一的提醒，神原美奈和佐藤进的目光在大厅内扫了一圈，果然看到有一名服务员不时从厨房端出料理，一次竟然能端出三到四份。
　　
　　而那名服务员在返回厨房之后，立刻又拿起热锅，开始制备料理。
　　
　　“他不是早上迟到的那个人吗？白石学长，难道你好像早就注意到他了？”佐藤进问道。
　　
　　“也不是，今天早上我才知道他。你们看着吧，不管是谁，只要能通过这次集训，他们得到的东西都会无法估计。”白石龙一嘴角微微上翘，目光坚定有神。